新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产‘澳门永利老网址登录入口’

本文摘要：新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产

历经风雨的桥与那些当地的特产 ——带你走进开州区临江镇（下）《发现开州》第八期，讲述了老临江九井十八庙的传说，介绍了临江老街的的沧桑与辉煌，展示了临江书院的历史变迁。

新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产

历经风雨的桥与那些当地的特产 ——带你走进开州区临江镇（下）《发现开州》第八期，讲述了老临江九井十八庙的传说，介绍了临江老街的的沧桑与辉煌，展示了临江书院的历史变迁。当初发这篇文章的时候就曾立誓，要带大家走进“新”临江，感受下这些年临江日新月异的发展。要谈“新”临江，还得从这座历经风雨的桥，以及那些具有地方代表性的特产谈起。一、临江那座历经风雨的桥新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产‘澳门永利老网址登录入口’(图1)

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2018-3-1 16:18 上传

临江镇，位于开县中南部，是位于南河与映阳河交汇处的一个镇，其地势宽阔平坦，土地肥沃，物产丰富，人烟稠密。

因该镇三面临河，故取“临江”为名。有江有河有水的地方，故而有桥。临江有很多座桥，而我们要给大家介绍的是这座建于临江大桥与临江二桥之间的临江风雨廊桥。

新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产‘澳门永利老网址登录入口’(图2)

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临江风雨廊桥是一座人行廊桥，长约128米，宽约8米，是一座三跨的仿古廊桥。其大约建成于2014年年底，廊檐下设置有仿古造型的灯盏，并对各个拱圈进行彩灯装饰，桥栏采用具有临江特色的香绸扇为花纹进行雕刻，古典的装饰，使得这座桥尽显朦胧诗意。

新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产‘澳门永利老网址登录入口’(图3)

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二、开州冰薄（临江周氏）开州冰薄月饼传承至今，是无数开州儿女都很熟知的标志性美食。除了过中秋要吃，游子在外思念故乡时，也会念一念，这圆圆的、象征着故乡的饼子。新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产‘澳门永利老网址登录入口’(图4)

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冰薄月饼，其发源于重庆开州临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史。

目前，创办临江周氏冰薄的周礼芳被评为市级非物质文化遗产项目“开县冰薄月饼”传统制作技艺代表性传承人。新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产‘澳门永利老网址登录入口’(图5)

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冰薄月饼的制作工序也是十分复杂的，正所谓好的东西总是要经过千锤万炼的。传说明末时期，八大王张献忠带领义军路经临江镇，正值中秋时节，临江中正街上糕点铺的掌柜，为了慰劳义军，专门改良出一批皮薄馅多、运送方便的“冰薄月饼”。义军尝食后，不舍其味，临行时又付重金让其赶制了满满一大车带走，当地老百姓觉得甚是惊奇，要求掌柜如法炮制，结果，食者无不交口称赞。

就这样，“冰薄月饼”便一代一代地传承下来，并成为当地最有代表性的传统美食。新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产‘澳门永利老网址登录入口’(图6)

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三、临江香绸扇开县临江镇生产的香绸扇，已有上百年的历史,是开县“三绝”（龙珠茶、水竹凉席、香绸扇）之一。新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产‘澳门永利老网址登录入口’(图7)

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据史料所载，折扇早在北宋时就由高丽(今朝鲜)传入我国，为清道光十年临江镇人童茂恩在外从军所学归来开始生产。

香绸扇，是利用当地盛产的白竹为骨架，以薄而透明的白绸为扇面，经过砍、创、贯、碾、糊、绘、光、折、用药物，香料熏煮等72道工序精制而成。新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产‘澳门永利老网址登录入口’(图8)

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折扇扇面无一印刷品，全是手工绘制的中国水墨画，而且均以小写意做的花鸟虫鱼和自然风光，而其中又以三峡风光、巴蜀风情为主要绘画对象。

临江香绸扇开合自如，有“风来香满，轻摇可拂尽尘暑”，小踱方步，确能养谦谦君子之气。四、临江“谭秋桃”在临江镇还有一个特产，那就是“ 谭秋桃”。是当地的一种晚熟桃，由临江镇青阳村农民谭怀生经过多年，引进试种北方最新晚熟优良品种金秋红蜜桃，选育出的能适应我县种植的晚熟优质蜜桃新品种，在重庆乃至西南片区成功种植尚属首例。

新临江——历经风雨的桥与那些当地的特产‘澳门永利老网址登录入口’(图9)